Lentilhas "Krona"

Lentilhas são um produto muito útil para qualquer pessoa, porque contém um alto teor de proteína vegetal (em média 24 g por 100 g de lentilhas), uma quantidade significativa de ferro e ácido fólico. Além dessas substâncias, a lentilha contém fibras solúveis (melhora a digestão e protege até certo ponto dos tumores malignos que ocorrem no reto), magnésio (estimula o coração, fortalece o sistema nervoso), fósforo, cálcio, potássio, cobre, manganês. , iodo, boro, molibdênio, zinco, cobalto, vitaminas A, PP e também vitaminas do grupo B. Lentilhas germinadas também têm alto teor de vitamina C. Além dos elementos acima, a lentilha também está cheia de triptofano, que é convertido em nosso corpo em serotonina - o chamado “hormônio da alegria”, que faz a pessoa sentir interesse pela vida, manter um bom nível de eficiência e desfrutar do mundo ao seu redor.