Espiga de milho "Crohn"

Possibilidades culinárias de milho são ótimas. As espigas recém-colhidas estão prontas para comer, mas geralmente são consumidas na forma fervida. Para armazenamento a longo prazo, podem ser congelados. Kernels de milho enlatados são usados ​​para fazer saladas, primeiro e segundo cursos. Farinha de fubá é usada para cozinhar mingau e farinha fina - pudins, bolinhos, bolinhos e outros doces. Quando a farinha de milho é adicionada a bolos e biscoitos, esses produtos se tornam mais saborosos e quebradiços. Os flocos de milho são feitos de grãos de milho pré-aromatizados e esmagados - um produto alimentar acabado que não requer cozimento adicional. CROUPE: milho.