Lentilles "Krona"

Les lentilles sont un produit très utile pour toute personne, car elles contiennent une teneur relativement élevée en protéines végétales (en moyenne 24 g pour 100 g de lentilles), une quantité importante de fer et d’acide folique. En plus de ces substances, la lentille contient des fibres solubles (elle améliore bien la digestion et protège dans une certaine mesure des tumeurs malignes du rectum), du magnésium (stimule le cœur, renforce le système nerveux), du phosphore, du calcium, du potassium, du cuivre, du manganèse , l'iode, le bore, le molybdène, le zinc, le cobalt, les vitamines A, PP et les vitamines du groupe B. Les lentilles germées ont également une teneur élevée en vitamine C. En plus des éléments ci-dessus, la lentille regorge de tryptophane, qui est converti dans notre corps en sérotonine - la soi-disant «hormone de la joie», qui donne à la personne le goût de la vie, le maintient à un bon niveau d'efficacité et profite du monde qui l'entoure.