Trái xoài tươi Vinaf

Trái xoài, tùy thuộc vào giống, có thể có màu đỏ, vàng, cam hoặc xanh lá cây. Màu sắc không phải là thước đo sự trưởng thành của thai nhi. Nó phải được xác định bởi sự mềm mại và mùi thơm. Bên trong thai nhi là một đống xương lớn, có thể tách rời với khó khăn. Cách thuận tiện nhất để làm sạch và tiêu thụ xoài là tách các thùy từ cả hai bên của xương, trong đó nó là cần thiết để làm cho vết rạch vào vỏ trong các hình thức của một mạng tinh thể. Quay da "trong ra ngoài", nó rất dễ dàng để cắt các khối bột giấy. Trung tâm thai nhi nên được bóc vỏ và cắt thịt. Mango được sử dụng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Trái cây chua non được ăn sống với muối, tiêu hoặc nước tương, ướp, họ nấu chutney và đồ uống giải khát. Xoài chưa trưởng thành là trang trí ban đầu cho cá và hải sản. Từ xoài chưa chín khô làm cho một loại bột thay thế trái cây. Diện tích áp dụng của trái xoài trưởng thành là rộng hơn nhiều: Chúng thường được ăn sống, thêm vào món salad, đồ ăn nhẹ, nước sốt và cocktail. Ở Trung Mỹ, xoài chín được ăn với ớt, giấm và nước sốt nóng. Ở Nam Á, bột giấy xoài được trộn với đường và sữa chua hoặc sữa, nhận thức uống phổ biến - lassi xoài. Xoài chín được sử dụng để làm cho trái cây kẹo, được thêm vào muesli, ngũ cốc, bánh ngọt. Đặc biệt kết hợp thành công xoài với cơm và sữa đặc. Từ xoài làm cho nước ép ngon và mật hoa, được sử dụng rộng rãi để làm kem, sorbets, cocktail. Thành phần: Trái cây của xoài rất giàu carbohydrate (đường và chất xơ), chúng chứa một ít protein và chất béo. Xoài có chứa nhiều vitamin A, C, nhóm B và khoáng chất: canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, đồng và kẽm. Thuộc tính: Nhiều polyphenol, là một phần của xoài, trung hòa hiệu ứng trên cơ thể của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa. Triterpen và một số chất khác có trong quả xoài có đặc tính chống ung thư. Sự thật thú vị: Khi xoài được mang đến thế giới mới trong thế kỷ XVII, chúng được ướp để bảo quản lâu dài. Theo thời gian, các loại rau và trái cây ngâm khác, cũng như quá trình ngâm, được gọi là từ "xoài". Vỏ xoài chiết xuất chất urushiol độc hại, gây ra phản ứng dị ứng của da và màng nhầy ở người dễ bị nó. Calorie và giá trị dinh dưỡng của xoài: Hàm lượng calo của xoài là 65 kcal. Giá trị dinh dưỡng của xoài: protein - 0,51 g, chất béo - 0,27 g, carbohydrate - 15,2 g