Крупа гречневая "Крона"

Гречиха к XX веку стала настолько популярной, что называли ее не иначе как «царица круп». Такое уважительное отношение, несомненно, имело свои причины, и было вызвано, в первую очередь, рекордным содержанием в ней очень многих веществ, которые позволяют человеку надолго сохранить здоровье. Все эти витамины, минералы и полноценные белки содержатся только в той сырой гречке, которая прошла очистку по специальной технологии. Очищенное таким образом зерно гречихи даже сохраняет способность к прорастанию. Этот злак используется человеком практически полностью: в пищу употребляют - ядрицу – цельные зерна, - продел – раздробленные зерна, - смоленскую крупу – сильно измельченную гречку, - гречневую муку. Гречиху также применяют для изготовления медицинских препаратов, а из семенных оболочек и шелухи производят лечебные подушки от бессонницы. КРУПА: гречневая, греча