Kelin, harina de arroz

Kelin, es una harina extra refinada obtenida de la molienda seca de arroz blanco, de excelente ayuda en la cocina, por su gran contenido de fécula de arroz es ideal para espesar salsas, sopas o cremas ya que le permite dar a las comidas, postres y bebidas un mejor aspecto así como le concede particularidad a las cremas para untar, sopas y compotas una mayor consistencia sin alterar su sabor original. Es enriquecida, motivo por el cual se convierte en un alimento ideal para todo el grupo familiar. Sus beneficios nutricionales son: * Excelente fuente de energía, debido a su alto contenido de carbohidratos. * Elaborada únicamente a base de arroz, por lo que es recomendado para la alimentación de personas con intolerancia al gluten (enfermedad celiaca) * Gracias a su enriquecimiento posee alto contenido de vitaminas del complejo B, esenciales para la obtención de energía, y buen mantenimiento del sistema inmunológico. * Alto contenido de minerales como: calcio, fósforo y hierro que intervienen en el correcto desempeño de las funciones vitales. * La harina de arroz tiene propiedades únicas que resisten la absorción del aceite, los alimentos elaborados a base de arroz absorben alrededor de un 25 a 50 menos de aceite al cocinarlos, razón por la cual le permite a Kelin poseer este beneficio. * Es libre de sodio y colesterol por lo que es recomendado para pacientes con niveles elevados de colesterol y problemas cardiovasculares. * Contiene toda la proteína del grano de arroz muy importante para la alimentación ya que las proteínas son elementos indispensables para el crecimiento y la construcción de tejidos y órganos además que desempeñan múltiples funciones vitales para nuestro organismo, KELIN posee esta bondad gracias a que en su proceso no está sometido a la separación de ningún de sus componentes. * Kelin es un alimento nutritivo y saludable ya que contiene las proteínas y vitaminas naturales del grano de arroz que confieren beneficios a la alimentación, a diferencia de productos a base de fécula de maíz que solo contienen almidón. * Debido a que durante su proceso no pasa a través de ningún tipo de tratamiento para separación de sus componentes, no existe riesgo de contener residuos de aditivos químicos por lo cual es mas saludable para la alimentación.