Beschreibung
Linsen sind ein sehr nützliches Produkt für jede Person, weil sie einen ziemlich hohen Gehalt an pflanzlichem Protein (durchschnittlich 24 g pro 100 g Linsen), eine signifikante Menge an Eisen und Folsäure enthält.
Zusätzlich zu diesen Substanzen enthält die Linse lösliche Ballaststoffe (es verbessert die Verdauung gut und schützt in gewissem Maße vor bösartigen Tumoren, die im Rektum auftreten), Magnesium (stimuliert das Herz, stärkt das Nervensystem), Phosphor, Kalzium, Kalium, Kupfer, Mangan Jod, Bor, Molybdän, Zink, Kobalt, Vitamine A, PP sowie Vitamine der Gruppe B.
Gekeimte Linsen haben auch einen hohen Gehalt an Vitamin C.
Zusätzlich zu den oben genannten Elementen ist Linse auch voll von Tryptophan, das in unserem Körper in Serotonin umgewandelt wird - das sogenannte "Hormon der Freude", das eine Person ein Interesse am Leben fühlen lässt, ein gutes Maß an Effizienz aufrechterhält und die Welt um sich herum genießt.





