Beschreibung
Kulinarische Möglichkeiten von Mais sind großartig.
Frisch geerntete Kolben sind essfertig, werden aber meist in gekochter Form verzehrt.
Für die Langzeitlagerung können sie eingefroren werden.
Maiskörner in Dosen werden für die Herstellung von Salaten, ersten und zweiten Gängen verwendet.
Maismehl wird zum Kochen von Brei und feinem Mehl - Pudding, Knödel, Krapfen und andere Backwaren verwendet. Wenn Maismehl zu Kuchen und Keksen hinzugefügt wird, werden diese Produkte schmackhafter und krümeliger.
Cornflakes werden aus voraromatisierten und zerkleinerten Maiskörnern hergestellt - ein fertiges Lebensmittelprodukt, das kein zusätzliches Kochen erfordert.
CROUP: Mais.






