Açıklama
Mango "Meyvelerin Kralı" - benzersiz lezzet, lezzet, tat ve sağlık ile en popüler, besleyici yönünden zengin meyvelerden biridir ve bu da onu "süper meyveler" olarak adlandırılan yeni fonksiyonel ürünler arasında bir yenilik haline getirir. "
Mangolar prebiyotik besin lifleri, vitaminler, mineraller ve polifenolik flavonoid antioksidan bileşikler açısından zengindir.
Yeni bir araştırmaya göre, mangoların kolon kanseri, meme kanseri, lösemi ve prostat kanserine karşı korunduğu bulunmuştur. Birçok deneysel çalışma, mangolardaki polifenolik antioksidan bileşiklerin, meme ve kolon kanserine karşı koruma sağladığı bilinmektedir.
Mango, beta-karoten, alfa-karoten ve beta-kriptoksin gibi mükemmel bir A vitamini ve flavonoid kaynağıdır. 100 gr taze meyve, 765 IU veya tavsiye edilen günlük A vitamini seviyesinin% 25'ini sağlar. Birlikte; Bu bileşiklerin antioksidan özelliklere sahip oldukları ve görme için önemli oldukları bilinmektedir. Sağlıklı mukus ve cildi korumak için A vitamini de gereklidir. Karoten bakımından zengin doğal meyvelerin tüketiminin akciğer kanserine ve ağız boşluğuna karşı korunduğu bilinmektedir.
Taze mango, iyi bir potasyum kaynağıdır. 100 gr meyve, 156 mg potasyum ve sadece 2 mg sodyum sağlar. Potasyum, kalp hızını ve kan basıncını kontrol eden hücrelerin ve vücut sıvılarının önemli bir bileşenidir.
Aynı zamanda B6 vitamini (piridoksin), C vitamini ve E vitamini için çok iyi bir kaynaktır. Zengin ürünlerin tüketilmesi Invitamin C, vücudun enfeksiyöz ajanlara karşı direnç geliştirmesine ve zararlı oksijensiz radikalleri yok etmeye yardımcı olur. Beyinde GABA hormonunun üretimi için B-6 veya piridoksin vitaminleri gereklidir. Aynı zamanda kandaki homosistein seviyesini de kontrol eder, aksi takdirde kan damarlarına zarar verebilir, bu da koroner arter hastalığına (KKH) ve felce yol açar.
Ayrıca, makul miktarda bakırdır. Bakır, sitoksidaz ve süperoksit dismutaz (bu enzim için kofaktörler olarak işlev gören diğer manganez ve çinko) gibi birçok hayati enzim için bir kofaktördür. Bakır da kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gereklidir.
Buna ek olarak, mango kabuğu da karotenoidler ve polifenoller gibi pigment antioksidanlar gibi filokütinler bakımından zengindir.









