burbon kahve

Bourbon - Hint Okyanusu'nda, Madagaskar'ın 700 km doğusunda ve Mauritius'un 200 km güney batısında bulunan küçük bir Fransız adası olan Bourbon adasından (şimdi Reunion) doğmuştur. İlk Fransız 1875 yılında Vietnam'da tanıtıldı. Fransızlar Moki'nin yetiştirilmesi için bir dizi kahve tarlası oluşturdu. Moka monte edildikten ve işlendikten sonra, bir kez ünlü, son derece ünlü, lüks, özel en yüksek kategori olan soylu bir marka olan "Arabica du Tonkin" markası altında satıldı. . Bourbon kahvesi genellikle 1.000 ila 2.000 metre yükseklikte üretilir ve Typica'dan% 20-30 daha fazla verim sağlar, ancak eşdeğer kalitede kahve üretebilir. Bourbon olgun meyveler spesifik türlere bağlı olarak kırmızı, turuncu ve hatta sarı olabilir. Zengin organik asitli bir kahve, tadı çok asidik, çok çekici, Bourbon kahvesinin aroması son derece çekici ve ağızda tadı, içerken çok eğlencelidir, (belki kalite) bir dengeye sahiptir, ekşi tadı çok iyidir. Bu cins uzun bir süre Vietnam yaylalarına dikilmiştir. Bugün bu, Vietnam kahvesinin ilk lezzetli kahvesidir.