Kaju Çekirdekleri Viet Nong

VINOTRADIMEX'te Vietnam, Endonezya ve Afrika'dan kaju üretiyoruz, hasat sezonu boyunca el ile seçim yaparak en iyi ham kaju fıstığı kalitesini seçiyoruz ve işliyoruz. Toplanan çiğ kaju fıstığı, yıl boyunca kaju fıstıklarının saklanmasına ve saklanmasına yardımcı olan nemi azaltmak için kurutulur. Olgunlaşmamış ve yağlı kuruyemişler, güneşte kurutma işlemi sırasında ayrılırlar ve bu da sadece yüksek kaliteli kaju fıstığının depolanmasını sağlar. Kaju fıstığı beyazlık derecelerine ve çekirdeğin nasıl kırıldığına göre değerlendirilir. Dört renk vardır, çekirdek üzerinde dört stil kırılma ve altı boyut (veya pound başına maksimum çekirdek sayısı) vardır. Sınıflandırma metodu 1 - Derece / s'ye göre veya kilogram başına çekirdek sayısı baz alınmadan sınıflandırılır. Kaju çekirdekleri 6 kalite seviyesine göre sınıflandırılmıştır. Kaju terminolojisi: ön taraftaki alfabe, kaju formunu açıklayan bir kelimedir - W için bütün, B for Broken, S for Split, vb. Alfabeleri (mevcut olduğunda) takip eden sayılar, genellikle pound başına çekirdek sayısını temsil eder. Bu nedenle, bir örnek için W 210, bunun pound başına 210 çekirdek veren bir bütün kaju çekirdeği olduğunu ima eder. Grafik ve değerler Kaju W - 450, en küçük ve en ucuz beyaz bütün çekirdekler ve bu nedenle ucuz bütün çeşitler arasından sevinirler. W - 210, yaygın olarak "Jumbo" fındık olarak bilinir. Sınıflandırma yöntemi 2 - Kaju çekirdeğinin bütünlüğüne dayanarak: Geleneksel doğal mandallar-Cachelier, renge göre üç kategoriye ayrılır. White wholes ("W" görünüşü - beyaz, soluk fildişi), Scorched Wholes ("SW" - biraz kırmızımsı) ve Scorched Wholes Seconds ("SSW" - rengi değişmiş); W ve SW Wholes, büyüklükte, yani, pound başına fındık sayısı; Süper Premium - W 150; Premium - W 210; Normal - W 450; Ekonomi - SW 450 Doğal yarılar - kaju taneleri, eşit olarak 2 parçaya ayrılmış, bütününden daha ucuzdur. Ekonomik ambalajlarda, tatlı, şekerleme ve şekerlemelerde kullanılırlar. Ayrımlar bütünden daha belirgindir ve bazen bu nedenle tercih edilir. Farklı çeşitleri: Fantezi Bölmeler (FS): Beyaz yarımlar uzunlamasına ayrılır; Fantezi Bults (FB): beyaz yarımlar çarpıktır; Yanmış bölünmüş; Yanmış Elmaslar