Castanhas de caju Viet Nong

Na VINOTRADIMEX nós produzimos cajus do Vietnã, Indonésia e África, selecionamos e processamos a melhor qualidade de castanhas de caju in natura com uma seleção manual, disponível durante a safra. As castanhas de caju in natura coletadas são secas para reduzir a umidade, o que ajuda a armazenar e armazenar as castanhas de caju ao longo do ano. As nozes verdes e gordurosas são separadas durante o processo de secagem ao sol, o que garante o armazenamento de apenas castanhas de caju de alta qualidade. Os cajus são avaliados de acordo com o grau de brancura e com a quebra do núcleo. Existem quatro cores, quatro estilos de ruptura no núcleo e seis tamanhos (ou o número máximo de núcleos por libra) Método de classificação 1 - é classificado de acordo com os graus / s ou sem bases no número de núcleos por quilograma. Os grãos de caju são classificados de acordo com 6 níveis de qualidade Terminologia do caju: os alfabetos na frente são uma palavra que descreve a forma do caju - W para o todo, B para Quebrado, S para Divisão, etc. Os números que seguem os alfabetos (quando presentes) geralmente representam o número de núcleos por libra. Portanto, por exemplo, W 210 implica que este é um kernel inteiro de castanha que produz 210 núcleos por libra. Gráficos e valores Caju W-450, os núcleos inteiros brancos mais pequenos e mais baratos e, portanto, adorados entre variedades inteiras baratas. W - 210, são amplamente conhecidos como porcas "Jumbo". Método de classificação 2 - Baseado na integridade do núcleo do caju: Pegs natural-Cachelier convencional é classificado em três categorias de acordo com a cor. Totalidades Brancas (aparência "W" - branco, marfim claro), Totalidades Queimadas ("SW" - ligeiramente avermelhadas) e Total de Queimados ("SSW" - descoloridos); W e SW Wholes são estimados em tamanho, ou seja, o número de nozes por quilo; Super Premium - W 150; Premium - W 210; Normal - W 450; Economia - SW 450 Metades naturais - os grãos de castanha de caju, divididos uniformemente em duas partes, são mais baratos que inteiros. Eles são usados ​​em embalagens econômicas, bem como para doces, doces e confeitos. As separações são mais distintas do que inteiras e, às vezes, preferíveis por esse motivo. Variedades diferentes: Splits fantasia (FS): as metades brancas são separadas longitudinalmente; Fancy Bults (FB): as metades brancas são entrecruzadas; Divisão queimada; Diamantes Queimados