साबूदाना का आटा

साबूदाना स्टार्च पकाया जा सकता है (एक उत्पाद में जिसके परिणामस्वरूप के लिए इसी तरह की रोटी, पराठे या बिस्कुट) या मिश्रित उबलते पानी के साथ एक पेस्ट बनाने के लिए. यह मुख्य प्रधान के कई पारंपरिक समुदायों में न्यू गिनी और मालुकु के रूप में Papeda, बोर्नियो, दक्षिण सुलावेसी (सबसे अधिक जाना जाता है में Luwu रीजेंसी) और सुमात्रा. ब्रुनेई में, यह प्रयोग किया जाता है बनाने के लिए लोकप्रिय स्थानीय भोजन कहा जाता है theambuyat. यह भी व्यावसायिक तौर पर इस्तेमाल किया बनाने में नूडल्स और सफेद रोटी । साबूदाना भी किया जा सकता है पाउडर में जमीन और इस्तेमाल किया एक रोगन के रूप में अन्य व्यंजन के लिए या के रूप में इस्तेमाल किया एक घने आटा । यह किया जा सकता में एक भाप पुडिंग जैसे साबूदाना बेर का हलवा.