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नया माल
विवरण
VINOTRADIMEX में हम वियतनाम, इंडोनेशिया और अफ्रीका से काजू का उत्पादन करते हैं, हम फसल के मौसम के दौरान उपलब्ध मैन्युअल चयन के साथ कच्चे काजू के सर्वोत्तम गुणवत्ता का चयन और प्रक्रिया करते हैं। इकट्ठा कच्चे काजू नमी को नमी को कम करने के लिए सूख जाते हैं, जो साल भर काजू को भंडारित करने और भंडार करने में मदद करता है। अनियंत्रित और फैटी नट सूरज में सुखाने की प्रक्रिया के दौरान अलग होते हैं, जो केवल उच्च गुणवत्ता वाले काजू के भंडारण को सुनिश्चित करता है।
काजू का मूल्यांकन उनकी श्वेतता की डिग्री और कोर टूटा हुआ है। चार रंग हैं, कोर पर टूटने की चार शैलियों और छह आकार (या प्रति पाउंड कोर की अधिकतम संख्या)
वर्गीकरण विधि 1 - डिग्री / एस के अनुसार या प्रति किलो नाभिक की संख्या पर आधार के बिना वर्गीकृत किया जाता है।
काजू कर्नेल गुणवत्ता के 6 स्तर के अनुसार वर्गीकृत हैं
काजू शब्दावली: मोर्चे पर वर्णमाला काजू का वर्णन करने वाला शब्द है - पूरे के लिए डब्ल्यू, ब्रोकन के लिए बी, स्प्लिट के लिए एस आदि। संख्याएं जो वर्णमाला का पालन करती हैं (जहां मौजूद है) आम तौर पर प्रति पाउंड कोर की संख्या का प्रतिनिधित्व करती हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, डब्ल्यू 210 का तात्पर्य है कि यह एक पूरा काजू कर्नेल है जो प्रति पौंड 210 कोर उत्पन्न करता है।
ग्राफिक्स और मूल्य काजू
डब्ल्यू - 450, सबसे छोटे और सस्ता सफेद पूरे कर्नल और इसलिए, सस्ती पूरी किस्मों के बीच प्यारे हैं।
डब्ल्यू 210, व्यापक रूप से "जंबो" पागल के रूप में जाना जाता है।
वर्गीकरण की विधि 2 - काजू के मूल की अखंडता के आधार पर:
परंपरागत प्राकृतिक pegs-cachelier रंग के अनुसार तीन श्रेणियों में वर्गीकृत है। सफेद wholes ("डब्ल्यू" उपस्थिति - सफेद, पीला हाथीदांत), Scorched Wholes ("एसडब्ल्यू" - थोड़ा लाल) और Scorched Wholes सेकेंड ("एसएसडब्ल्यू" - विकृत); डब्ल्यू और एसडब्ल्यू wholes आकार में अनुमानित हैं, यानी, पाउंड प्रति पाउंड की संख्या; सुपर प्रीमियम - डब्ल्यू 150; प्रीमियम - डब्ल्यू 210; सामान्य - डब्ल्यू 450; अर्थव्यवस्था - एसडब्ल्यू 450
प्राकृतिक हिस्सों - काजू कर्नेल, 2 भागों में समान रूप से टूटे हुए, पूरे से सस्ता हैं। वे आर्थिक पैकेजों के साथ-साथ मिठाई, मिठाई और कन्फेक्शनरी के लिए भी उपयोग किए जाते हैं। पृथक्करण पूरे से अधिक विशिष्ट हैं, और कभी-कभी इस कारण से बेहतर होते हैं। विभिन्न किस्में: फैंसी स्प्लिट्स (एफएस): सफेद हिस्सों को अनुदैर्ध्य रूप से अलग किया जाता है; फैंसी बल्ट्स (एफबी): सफेद हिस्सों crisscrossed हैं; जला हुआ विभाजन; बर्न हीरे
