Café Bourbon

Bourbon - originaire de l'île de Bourbon (aujourd'hui La Réunion), une petite île française située dans l'océan Indien, à 700 km à l'est de Madagascar et à 200 km au sud-ouest de l'île Maurice. Le premier français a été introduit au Vietnam en 1875. Les Français ont créé un certain nombre de plantations de café pour la culture de Moki. Après l'assemblage et le traitement de Moka, il a été vendu sous la marque "Arabica du Tonkin", une fois un célèbre, très célèbre, luxueux, exclusif, catégorie supérieure, noble. , Le café Bourbon est généralement produit à une altitude de 1 000 à 2 000 mètres et donne un rendement supérieur de 20 à 30% à celui de Typica, mais peut produire du café de qualité équivalente. Le fruit mûr de Bourbon peut être rouge, orange et même jaune, selon les espèces spécifiques. C'est un café avec une acidité organique riche, son goût est très acide, très attrayant, l'arôme du café Bourbon est extrêmement attractif et le goût en bouche, quand boire est très amusant, (peut-être la qualité) a un équilibre, le goût acide est très bon. Cette race a été plantée dans les hautes terres du Vietnam depuis longtemps. Aujourd'hui c'est le premier café délicieux du café vietnamien.