Noix en coque

Comme toutes les noix, les noix contiennent de bons gras, tels que les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (AGPI), mais ils sont aussi une bonne source d'acides gras essentiels oméga-3. Ils contiennent également du fer, du sélénium, du calcium, du zinc, de la vitamine E et quelques vitamines B.