Descripción
"Lo francés" - confitería de París en su casa!
1. Variedad extra
Se distingue por una molienda fina, blancura máxima.
Está hecho de variedades de trigo de élite.
Perfectamente adecuado para exquisitos pasteles franceses: tortas de almendras, canutillos, croissants crujientes, cestas de pasteles, profiteroles de aire con crema batida.
2. Para la máquina de hacer pan
El grado más alto. Diseñado para hacer deliciosos panes caseros en panadería casera.
El mayor contenido de gluten en esta harina (30% vs. 28%) proporciona elasticidad de la masa, buen volumen de productos horneados y, en general, ¡excelente resultado!
3. Integral
Una variedad de fondos de pantalla. Al moler un grano de trigo integral, se obtiene esta harina, rica en todas las sustancias útiles: vitaminas, aminoácidos, oligoelementos. Contiene varias veces más fibra que en otros tipos de harina, lo que a su vez reduce el contenido calórico de la cocción.
Es por eso que el grano integral "French thing" es tan demandado por hombres y mujeres modernos que se adhieren a un estilo de vida saludable.
La producción de nuestra planta es un producto natural que no contiene aditivos químicos.
La harina se produce en equipos fabricados bajo la licencia de la empresa suiza BUHLER, el envasado de harina en bolsas de colores se lleva a cabo en la línea de envasado de la empresa alemana FAWEMA.
Caracteristicas
- Contenido de cenizas
- 0,42-0,45
- blanco
- 65-67
- Gluten
- 28
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