描述
栽培苋菜的历史大约有8000年。他是古印第安部落的主要粮食作物之一。阿兹特克人和印加人不仅因为其高营养价值而且还因其具有治疗功效而尊敬这种植物。其中一个苋菜的名字被翻译为“天赐”。
由于其营养和治疗特性,苋菜被联合国食品委员会的专家认为是21世纪最有前景的谷类作物。公司“专家”是俄罗斯最早以苋菜为基础生产产品的企业之一。
苋菜粉是健康营养的天然膳食产品,对儿童和成人都有用。
在你的饮食中加入苋菜粉的6个理由:
- 不含谷蛋白,因此适合对谷物不耐受的人群,特别是:小麦,大麦和黑麦。
- 苋菜面粉含有角鲨烯,可促进细胞饱和氧气并具有免疫调节作用。抗氧化剂可抑制细胞的氧化损伤,有助于身体恢复活力,预防多种疾病。
- 富含赖氨酸:赖氨酸是植物产品中很少见的必需氨基酸,有助于蛋白质和钙被吸收。
- 是最重要的维生素和矿物质的来源:C,A,D,E,B族维生素,钾,钙,镁,磷,铁等。
- 苋菜粉含有大量蛋白质和8-20%膳食纤维,对人体胃肠道非常有用。
- 苋菜粉中含有的成分具有抗抑郁作用,激活体内5-羟色胺的作用 - 快乐的激素,有利于整个神经系统,并充满能量。
- 苋菜面粉富含植物蛋白,这使其特别适合成长中的儿童有机体,素食者,以及积极生活方式的人们。
使用苋菜面粉和烹饪:面粉加入粥或汤,煎饼或煎饼,土豆泥或炖蔬菜将为菜提供额外的营养,使其成为一种健康的食品。苋菜粉非常适合制作任何烘焙产品:饼干,蛋糕,饼干,松饼,小圆面包等。含有苋菜粉的自制蛋糕和糕点具有细腻的坚果味,并且不会长时间硬化。最重要的是它们变得更有用。





