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True Coffee

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Rússia

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8 [pt from default] [text/html] : years 3 [pt from default] [text/html] : months

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Rússia

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Criamos as True Coffee Roasters quando percebemos que não podemos mais tomar café que é vendido no mercado de massa. Normalmente, esse café é cozido demais, armazenado por um longo tempo e, portanto, praticamente todos por um sabor. Para sua produção, várias toneladas de café são tomadas, é muito frito e depois de alguns meses aparece nas prateleiras das lojas.

Nós fazemos as coisas de maneira diferente:

Entregas de café.

Nossos fornecedores levam café verde de pequenas plantações de alta montanha. Pedimos a festa para um julgamento, provamos e, se considerarmos que vale a pena, ele aparece na nossa janela.

Café torrado.

Fry café três vezes por semana em pequenos lotes - apenas o suficiente para entregar imediatamente os amantes do café.

Graus de torrar café.

Nós praticamos apenas leve e médio grau de torrefação. Acreditamos que esta abordagem nos permite descobrir o sabor e aroma do café. Para cada variedade, o grau de torrefação é selecionado individualmente: por tentativa e erro, encontramos uma combinação adequada de duração e intensidade.

Equipamentos para assar.

Nós usamos gás alemão torrefadora Probat. Eles permitem que você ajuste com precisão a temperatura e mude rapidamente durante a torrefação.

Quem faz café saboroso.

Nossos torrefadores foram treinados nos cursos da Fundação Sensorial e Roasting no SCAE Coffee Diploma System. O primeiro curso nos ensina a determinar a qualidade do café, o segundo estuda as técnicas de torrefação.

Entrega de café.

Para os moradores de São Petersburgo, o mensageiro levará café no dia seguinte após o pedido. Em outras regiões, nosso café oferece serviços de entrega: eles recebem quase imediatamente da lista, e o caminho para Moscou geralmente leva alguns dias.

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Санкт-Петербург, 194014, Некрасова 39 литер А

[pt from default] [text/html] : INN

7842119296

[pt from default] [text/html] : OGRN

1167847401842

[pt from default] [text/html] : Telefon

79219155776

E-mail

info@coffeetrue.ru

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