Cámara térmica de humos KVK-300

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Precio 8493,41 USD

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Proveedor
PoliProm LLC

Descripción

La cámara térmica KVK-300 está diseñada para procesamiento térmico (secado, cocción, asado, horneado) y ahumado (ahumado) de todo tipo de productos cárnicos y delicias, pescados, quesos, etc. El equipo es completamente inoxidable o combinado (acero inoxidable en el interior, st10 pintado en el exterior), permite utilizar los principales tipos de marcos de salchichas con un tamaño de 250-300 kg. Tech. el proceso se lleva a cabo en modo semiautomático, con el panel de control.

Caracteristicas

Dimensiones totales LxAnxAl
1450x1680x2630 milímetro
Presión de agua principal
no menos de 2 atm
Rango de temperatura de funcionamiento dentro de la cámara
de 40 ° C a 120 ° C
Cargando
300 kg
Humedad máxima en la cámara (a 80 ° C)
85%
Volumen de trabajo de la cámara
2,5 m3
Peso
570 kg
El consumo de energía
28 kWt

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