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TECLEOR
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El procesamiento de productos alimenticios por electrones acelerados se ha utilizado desde los años 60 del siglo pasado y aprobado en 69 países.
El volumen del mercado mundial de servicios de procesamiento de alimentos en 2012 superó los $ 2.3 mil millones.
El volumen proyectado a largo plazo (después de 2030) es de 22.500 millones de dólares, con un pronóstico de crecimiento de aproximadamente 10% por año.
Tekleor - el primer centro industrial en Rusia para el tratamiento antimicrobiano de productos animales y vegetales por electrones acelerados.
Estamos cambiando el mundo para mejor para lograr la seguridad biológica de los alimentos utilizando una solución innovadora.
* Las pérdidas mundiales de alimentos se estiman en 1.3 billones de toneladas por año o 30% de la producción total de alimentos
* Alrededor de 2,2 millones de personas mueren de enfermedades gastrointestinales transmitidas a través de alimentos y agua cada año, incluidos 1.9 millones de niños
* El número de personas afectadas por intoxicación alimentaria en los países industrializados aumenta anualmente en un 30%
* "El problema de la contaminación de los alimentos es un desafío para toda la humanidad".
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Como impacto físico, se usa una corriente de electrones acelerados que tienen la capacidad de descomponer el ADN de microorganismos dañinos.
Procesamiento por electrones acelerados:
1. Seguridad
reduce la propagación de infecciones intestinales peligrosas, destruyendo patógenos
2. Calidad
por 25-40% reduce la pérdida de comida causada por insectos, bacterias y moho
3. Ahorro
prolonga la vida útil, simplifica los procesos tecnológicos y aumenta el rendimiento del producto objetivo
4. Ecología
reduce la dependencia en el uso de pesticidas y conservantes químicos
Seguro para los productos de consumo
* El uso de electrones acelerados para procesar productos en los modos óptimos para cada producto es el más inocuo en comparación con otros métodos de conservación (FAO / OMS 1980).
* El procesamiento de productos alimenticios se lleva a cabo de acuerdo con el Estándar interestatal GOST ISO 14470-2014.
* El procesamiento por electrones acelerados no puede hacer que los alimentos sean radiactivos. Los electrones no tienen suficiente energía para interactuar con el núcleo de un átomo. Las propiedades organolépticas y el valor nutricional no cambian con la observación de la tecnología de procesamiento.
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Московская область, Боровский район, Долгопрудный, 141707, Циолковского 2
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5008061163
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1135047003805
[es from default] [text/html] : Telefon
79262148190
E-mail
vsinyov@tecleor.ru
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