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True Coffee

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Rusia

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8 [es from default] [text/html] : years 3 [es from default] [text/html] : months

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Rusia

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Creamos True Coffee Roasters cuando nos dimos cuenta de que ya no podemos tomar café que se vende en el mercado masivo. Por lo general, ese café está demasiado cocinado, almacenado durante mucho tiempo y, por lo tanto, prácticamente todo para un solo gusto. Para su producción, se toman varias toneladas de café, se fríe fuertemente y después de unos meses aparece en los estantes de las tiendas.

Hacemos las cosas de manera diferente:

Entregas de café.

Nuestros proveedores traen café verde de pequeñas plantaciones de alta montaña. Ordenamos la fiesta para un juicio, lo probamos, y si lo consideramos digno, aparece en nuestra ventana.

Tostado de café.

Freír el café tres veces a la semana en pequeños lotes, lo suficiente como para brindar inmediatamente a los amantes del café.

Grados de café tostado.

Practicamos solo grados de tostado ligero y medio. Creemos que este enfoque nos permite descubrir el sabor y el aroma del café. Para cada variedad, el grado de tostado se selecciona individualmente: por prueba y error, encontramos una combinación adecuada de duración e intensidad.

Equipo para asar

Usamos gas tostadoras alemanas Probat. Le permiten ajustar con precisión la temperatura y cambiarla rápidamente durante el tueste.

¿Quién hace que el café sea sabroso?

Nuestros tostadores fueron entrenados en los cursos de Fundación sensorial y tostado en el Sistema de Diploma de Café SCAE. El primer curso nos enseña a determinar la calidad del café, el segundo estudia las técnicas de tostado.

Entrega de café.

Para los residentes de San Petersburgo, el servicio de mensajería traerá café al día siguiente de la orden. En otras regiones, nuestro café ofrece servicios de entrega: lo reciben casi de inmediato de la lista, y el camino a Moscú generalmente toma un par de días.

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Санкт-Петербург, 194014, Некрасова 39 литер А

[es from default] [text/html] : INN

7842119296

[es from default] [text/html] : OGRN

1167847401842

[es from default] [text/html] : Telefon

79219155776

E-mail

info@coffeetrue.ru

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