Vakuum-Fleischmassagegerät MVU 200

Das Vakuum-Universal-Massagegerät MVU 200 (mit variablem Fassungsvermögen) mit der Möglichkeit der Einstellung als Option zur Regulierung der Rotationsgeschwindigkeit, ist für die Umsetzung der technologischen Operation des Botschafters von rohem Fleisch nach der Injektion bei der Herstellung von Würsten und Delikatessen bestimmt. Geeignet für alle Arten von Fleisch. Wenn das Rohmaterial in einem Behälter unter Vakuum rotiert, wird es gerührt und leicht mechanisch beeinflusst, was seine organoleptischen und physikalischen Eigenschaften verbessert und auch die Ausbeute an fertigen Produkten erhöht.