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TECLEOR
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Die Verarbeitung von Lebensmitteln durch beschleunigte Elektronen wird seit den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts eingesetzt und in 69 Ländern zugelassen.
Das Volumen des globalen Marktes für Lebensmittelverarbeitungsdienstleistungen im Jahr 2012 überschritten 2,3 Milliarden US-Dollar.
Das projizierte Volumen auf lange Sicht (nach 2030) beträgt 22,5 Milliarden Dollar, mit einer Wachstumsprognose von etwa 10% pro Jahr.
Tekleor - das erste industrielle Zentrum in Russland für die antimikrobielle Behandlung von tierischen und pflanzlichen Produkten durch beschleunigte Elektronen.
Wir verändern die Welt zum Besseren, um mit einer innovativen Lösung die biologische Sicherheit von Lebensmitteln zu erreichen.
* Die weltweiten Nahrungsmittelverluste werden auf 1,3 Milliarden Tonnen pro Jahr oder 30% der gesamten Nahrungsmittelproduktion geschätzt
* Etwa 2,2 Millionen Menschen sterben jährlich an gastrointestinalen Krankheiten, die durch Nahrungsmittel und Wasser übertragen werden, einschließlich 1,9 Millionen Kinder
* Die Zahl der von Lebensmittelvergiftungen betroffenen Menschen in den Industrieländern steigt jährlich um 30%
* "Das Problem der Lebensmittelkontamination ist eine Herausforderung für die gesamte Menschheit".
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen
Als physikalische Auswirkung wird ein Strom beschleunigter Elektronen verwendet, die die Fähigkeit besitzen, DNA von schädlichen Mikroorganismen abzubauen.
Verarbeitung durch beschleunigte Elektronen:
1. Sicherheit
reduziert die Ausbreitung von gefährlichen Darminfektionen und zerstört Krankheitserreger
2. Qualität
um 25-40% reduziert den Verlust von Lebensmitteln durch Insekten, Bakterien und Schimmelpilze
3. Speichern
verlängert die Haltbarkeit, vereinfacht die technologischen Prozesse und erhöht die Ausbeute des Zielproduktes
4. Ökologie
reduziert die Abhängigkeit von der Verwendung von chemischen Pestiziden und Konservierungsmitteln
Sicher für die Verbraucherprodukte
* Die Verwendung von beschleunigten Elektronen für die Verarbeitung von Produkten in den optimalen Modi für jedes Produkt ist im Vergleich zu anderen Konservierungsmethoden am unbedenklichsten (FAO / WHO 1980).
* Die Verarbeitung von Lebensmitteln erfolgt in Übereinstimmung mit dem Interstate Standard GOST ISO 14470-2014.
* Verarbeitung durch beschleunigte Elektronen kann Nahrung nicht radioaktiv machen. Elektronen haben nicht genug Energie, um mit dem Kern eines Atoms zu interagieren. Organoleptische Eigenschaften und Nährwert ändern sich nicht unter Beachtung der Verarbeitungstechnologie.
[de from default] [text/html] : Adres
Московская область, Боровский район, Долгопрудный, 141707, Циолковского 2
[de from default] [text/html] : INN
5008061163
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1135047003805
[de from default] [text/html] : Telefon
79262148190
E-mail
vsinyov@tecleor.ru
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